মজাদার সালাদে কমবে ওজন

ওজনের লাগাম ধরতে চান না এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে এ সময়। ওজন কমাতে হয়তো ভাত কিংবা রুটির মতো শর্করাকে বাদ দিয়েছেন খাদ্যতালিকা থেকে। পছন্দের সব খাবারকে জানিয়েছেন বিদায়। তার পরও ওজনের লাগাম ধরা কঠিন ঠেকছে।

প্রতিদিন মুঠো মুঠো বাদাম চিবিয়েও লাভ হচ্ছে না খুব একটা। সবজি, বাদাম কিংবা স্বাস্থ্যকর প্রোটিন খেয়ে মুখে অরুচি তৈরি হলে ঝটপট বানিয়ে নিতে পারেন চিকেন ক্যাশুনাট সালাদ। ওজন কমবে, পেটও ভরবে আবার স্বাস্থ্যও থাকবে সুরক্ষিত। অনেকেই জানেন না, মজাদার এ সালাদ তৈরির রেসিপি।

তারা জেনে নিতে পারেন রেসিপিটি।
যা যা প্রয়োজন
মুরগির বুকের মাংসের টুকরা ১ কাপ (ছোট ছোট টুকরা করা)
কর্নফ্লাওয়ার দেড় টেবিল চামচ
সয়া সস ১/২ চা চামচ
লবণ ১/২ চা চামচ বা স্বাদমতো
মরিচ গুঁড়া ১/৪ চা চামচ
আদা বাটা ১/৪ চা চামচ
রসুন বাটা ১/৪ চা চামচ
ডিম ১টি
তেল সামান্য (চিকেন এবং বাদাম ভাজার জন্য)
কাজুবাদাম ১/৪ কাপ
শসা (টুকরা করা) ১/৪ কাপ
টমেটো (টুকরা করা) ১/৪ কাপ
গাজর কুচি ১/৪ কাপ
ধনিয়া পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ
স্প্রিং অনিয়ন ১ টেবিল চামচ
ফিশ সস ১/৮ চা চামচ
টমেটো সস ২ টেবিল চামচ
সুইট চিলি সস ২ টেবিল চামচ
তিলের তেল/অলিভ অয়েল ১/২ চা চামচ
লেবুর রস ১ চা চামচ
চিনি ১/২ চা চামচ
লবণ এক চিমটি

যেভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে মুরগির বুকের টুকরা কর্নফ্লাওয়ার, সয়া সস, লবণ, মরিচ গুঁড়া, আদা বাটা, রসুন বাটা এবং ডিম মিশিয়ে তেলে ভেজে প্লেটে তুলে রাখুন।
একই তেলে বাদাম সামান্য লালচে করে ভেজে নিন।
এখন একটি প্লেটে সালাদের সমস্ত উপকরণ নিয়ে এর সাথে ভেজে রাখা চিকেন এবং বাদাম ভালো করে মিশিয়ে নিন।

তৈরি হয়ে গেল চিকেন ক্যাশুনাট সালাদ।