অনেকের সকালের শুরুটা হয় এক কাপ কফির চুমুকে। তারা আরো স্বাস্থ্যকর উপায়ে নিজের সকালটা শুরু করতে পারেন কফির সঙ্গে ঘি ব্যবহার করে। ঘি খাদ্যের স্বাদ ও গুণাগুণ বাড়ানোর পাশাপাশি স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ কার্যকর।
স্বাস্থ্য উপকারিতা
ঘিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিনস ও মিনারেলস।
এতে থাকা ভিটামিন ‘এ’ এবং ‘ই’ শরীরে শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা গড়ে তোলে। বিশেষ করে যেকোনো ধরনের সংক্রমণ থেকে শরীরকে রক্ষা করে এই ভিটামিনগুলো। ঘি-তে থাকা এসিড পরিপাকে সহায়তা করে। পরিপাকতন্ত্রে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া বজায় রেখে পেটের বিভিন্ন ধরনের অস্বস্তি যেমন- পেট ব্যথা, বমি ভাব দূর করে।
ঘি-তে থাকা চর্বি মস্তিষ্কের প্রক্রিয়া সঠিকভাবে চলতে সাহায্য এবং স্মৃতিশক্তি বাড়ায়। ঘি তাৎক্ষণিক শক্তি বাড়াতে ভালো কাজ করে। সকালে এক কাপ ঘি মেশানো কফি সারা দিনের শক্তি সঞ্চারণের কাজ করে মনকেও রাখবে প্রফুল্ল। ঘি-তে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে।
সঙ্গে ত্বককে স্বাস্থ্যোজ্জ্বল করে তোলে। এ ছাড়া স্বাস্থ্যকর চর্বি শরীরে কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে, যা হৃদরোগজনিত রোগের ঝুঁকি থেকে দূরে রাখে এবং শরীরের প্রদাহ কমায়। প্রতিদিন সকালে এক কাপ ঘি মিশ্রিত কফি পানে এই স্বাস্থ্য-উপকারিতাগুলো পাবেন।
সূত্র : টাইমস অব ইন্ডিয়া
Copyright Banglar Kontho ©2024
Design and developed by Md Sajibul Alom Sajon
